文登蚝

2020-12-12 15:21:23

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详细介绍：

了解了这么多的牡蛎知识，那么内地的小伙伴想不想知道蚝客人家养殖的文登蚝如何烹饪呢？

我们来给大家分享一些牡蛎的做法。

牡蛎肉炒鸡蛋

主料：鸡蛋：4个；生蚝;30

调料：色拉油：适量；食盐：4克；小葱：5克；黑胡椒：1小勺

做法明细：

1、将海蛎清洗干净备用

2、将鸡蛋打碎搅拌

3、将洗净的海蛎倒入蛋液中，放入葱花

4、将两小勺盐，约四克

5、放一勺黑胡椒粉

6、将所有食材搅拌均匀

7、锅内倒油烧至八成热后倒入蛋液

8、炒至鸡蛋和海蛎结块就可以出锅了

牡蛎炖酸菜

食材准备

酸菜1kg、鲜活牡蛎肉500g、猪腿肉800克、八角1个、花椒粉1茶匙、西班牙橄榄油2勺、骨汤1kg、盐1茶匙.

制作方法

1、准备原料。

2、锅中加入油、八角、花椒粉，中火爆香。

3、下入肉片，翻炒到肉变白。

4、加入酸菜丝，翻炒2分钟。

5、加入骨汤，旺火大火煮沸。加入牡蛎，再次煮开。

6、转文火煲煮15分钟，就可以了，加盐调味。

小伙伴们现在是不是已经垂涎欲滴啦！那么问题来啦：如何能够买到味美新鲜的牡蛎呢？

蚝客人家养殖的文登蚝出身于北纬37°的威海文登。文登南滨黄海，坐拥山东半岛黄金南海岸，拥有3000亩国家一类海水水质标准的养殖海区。

蚝客人家的海域不仅水质洁净、温度和盐度都极为适宜，同时还含有丰富的基础饵料，蚝客人家的文登蚝可以完全依靠滤食微藻等天然饵料生长。正是如此的先天优势，蚝客人家的文登蚝不仅个头很大、肥满度高，口味鲜甜多汁、略带清新青瓜香气，而且营养丰富。你还在等什么？点击网站首页的淘宝店铺赶紧购买吧！