文登牡蛎
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千蛎挑一

2020-08-02 14:03:45
千蛎挑一
详细介绍:

蚝客人家的生蚝外表精巧漂亮,当地人整治生蚝仿佛与生俱来的老道,处理干净的文登蚝码在巨大托盘的碎冰之上被搬上餐桌,干净的外壳里蚝肉洁净而新鲜,边缘的裙带似乎还在空气中细小地缩放,蚝客人家的生蚝壳中一汪清澈的海水浸润,只看一眼就觉得舌底蓄积起“想吃”的口水。


  说起口味,其实每个人品尝到的会略有差别,“蚝客人家”的小编只能讲讲自己感受。文登蚝形状和尺寸均极是完美。吃的时候先闻一闻这股清新的海水味道,然后喝掉壳中蚝汁,再将肉吞入口中。蚝肉口感肥美有弹性,入口时感到肉身饱满,没有一丝多余腥气,鲜甜、清润、质感通透,入口即化这个词虽然俗了,但是用在这里还是刚刚好,最爱它回味时淡淡奶香,美妙至极。


  一只蚝一定要留在口中慢慢咀嚼几下再咽下去,简单粗暴地一口吞下可就太辜负这般费时生长的美味。只要一只食毕,你就会明白,为什么当地人人称这种生蚝为:来自海洋的深吻。


  文登牡蛎中的一种叫做【三倍体】,它的壳圆而深,蚝肉浑圆有弹性、有光泽,摆出来十分漂亮,也最适合生啖。你很容易便可将蚝肉吸下,初入口的咸味过后,甜味久久不散。


  蚝客人家的生蚝采用国家专利净化杀菌技术,使用海底深层纯净海水,又经过多次过滤杀菌、对生蚝进行彻底净化,我们全程监测各项菌类指标,产品达到了欧盟、日本刺身生蚝的卫生食品管理标准,为顾客提供安全、安心、美味、营养的高端生蚝,竭诚欢迎新老客户的光临。


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