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源自威海北纬37°文登牡蛎如何走上餐桌？
关于文登蚝真的能生吃吗？
威海市乳山、文登牡蛎（生蚝），因何盛名？
威海诚泽水产养殖有限公司带你认识蚝客人家
为什么乳山牡蛎更肥美？
什么决定了文登牡蛎的肥满度？
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地 址：
文登区泽库镇南辛庄村
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芹菜与文登牡蛎降低对锌的吸收
2021-03-31 18:13:34
食物相克 芹菜与文登牡蛎降低对锌的吸收 文登牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成。芹菜中含有大量水溶性食物纤维，如果芹菜与牡蛎同食，会降低人体...
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能爽翻夏天的不只有冰棍，还有文登蚝【蚝客人家】
2020-07-04 15:19:40
能爽翻夏天的不只有冰棍，还有文登蚝【蚝客人家】伴随着滋啦滋啦令人愉悦的声响，蒜蓉、橄榄油的香气在空气中炸开。赶紧隔着纸巾包起一只，微微吹凉，以45°角的姿态全部...
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“蚝客人家”牡蛎品质为先，生态海区养育肥美牡蛎
2020-07-02 13:25:13
“成品牡蛎壳长能够达到15厘米至18厘米，肥满度能够达到18%至20%，较国内其他地区同类产品高5到8个百分点。”“蚝客人家”地处北纬37度，文登蚝适宜的温度盐...
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牡蛎身价暴涨的秘诀
2020-07-04 16:27:26
品质为先 层层把好牡蛎质量关“威海文登、乳山沿线是国际公认的适宜牡蛎生长的生态海区之一，发展海洋经济得天独厚。创新驱动 新品种补足市场空白俗语说，凉水蛎子热水蛤...
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创新驱动、向高端市场要效益，蚝客人家带你环游大海
2020-07-04 16:22:00
目前，乳山市设立4个贝类增养殖示范基地，开展新品种、新技术、新模式的引进示范推广工作，培育230余户科技示范户，并辐射带动周边1100户养殖户，使主导品种和主推...
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加大实战培训力度 助推牡蛎企业提质增效
2020-07-04 16:13:48
加大实战培训力度 助推牡蛎企业提质增效2018京东进口食品生鲜卖家大会2018京东进口食品生鲜卖家大会打开了电商销售渠道后，电商人才缺乏、运营观念落后等问题又随...
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文登蚝，肥到爆汁！揭秘乳山牡蛎的多种吃法~
2020-07-04 15:08:02
一入蚝门深似海，一口新鲜饱满的蚝肉让多少人魂牵梦萦？文登蚝，肥到爆汁！揭秘乳山牡蛎的多种吃法~大家都知道乳山牡蛎又大又鲜~吃法尤其多样，吃腻了碳烤，不妨看看，文...
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异于平常的生蚝做法，重新定义文登蚝的鲜美！
2020-07-04 14:55:56
异于平常的文登蚝做法法，重新定义乳山牡蛎的鲜美！很好奇，生蚝无非生着吃、蒸着吃，煎着吃、烤着吃和煲汤吃，只有生着吃能吃到原汁原味的文登蚝鲜美，烤着吃一般给人感觉...
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吃牡蛎的季节到了，文登蚝肥美多汁，一口一个鲜
2020-07-04 14:53:01
“他们的吃法也很文雅，一方精致的手帕托着蛎壳，把嘴稍稍向前伸着，免得弄脏了衣服；然后嘴很快地微微一动就把汁水喝了进去，蛎壳就扔在海里。”这个片段选自莫泊桑《我的...
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威海市乳山、文登牡蛎（生蚝），因何盛名？
2020-06-29 10:25:13
文登牡蛎是一种经济价值和营养价值都很高的贝类，鲜蛎软体（肉）中含蛋白质4.5%～4.7%，脂肪7%～10%，肝糖19%～38%，还有B族维生素和18种氨基酸。在...
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告诉你文登牡蛎越“大”就代表越“肥”吗？
2020-07-02 09:25:13
文登牡蛎越“大”就代表越“肥”吗？文登牡蛎近来可以说是“网红爆品”，鲜嫩肥美的口感征服了不少人的味蕾。在选购和品尝文登牡蛎牡蛎的时候，人们往往会提到一个词——“...
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什么决定了文登牡蛎的肥满度？
2020-07-02 09:25:13
什么决定了文登牡蛎的肥满度？水产品营销专家樊旭兵曾说过：“文登牡蛎的口味并不完全取决于品种，主要跟养殖水域有关。” 文登牡蛎的“肥满度”同样如此。文登牡蛎是滤食...
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为什么乳山牡蛎更肥美？
2020-07-02 09:25:13
为什么乳山牡蛎更肥美？ 乳山牡蛎以个头大、肉质饱满、入口爽滑、汁液鲜美等独特品质受到广大消费者喜爱。成品乳山牡蛎壳长能够达到15厘米至18厘米，肥满度能够达...
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威海文登牡蛎和乳山牡蛎，究竟比国内其他牡蛎好在哪里？
2020-07-02 11:25:22
威海文登牡蛎和乳山牡蛎，究竟比国内其他牡蛎好在哪里？ 牡蛎在世界上分布极为广泛，濒临沿海国家几乎都有牡蛎的分布，目前已发现的品种多达100余种。我国也有丰富的...
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乳山牡蛎为什么要配酒？
2020-07-02 11:18:57
乳山牡蛎为什么要配酒？通常来说乳山牡蛎性寒，在品味乳山牡蛎的时候适宜喝一些让自己暖起来的酒，恰到好处的酒不仅能去除乳山牡蛎留在口腔和呼吸道里的腥气，还能避免或缓...
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