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地 址：文登区泽库镇南辛庄村
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品质为先 层层把好牡蛎质量关
“威海文登、乳山沿线是国际公认的适宜牡蛎生长的生态海区之一，发展海洋经济得天独厚。
创新驱动 新品种补足市场空白
俗语说，凉水蛎子热水蛤。文登传统牡蛎肥美季节是秋冬季，5月至8月份繁殖期，牡蛎产卵“喷浆”会导致肉不肥、味不美，市场上会出现断档期，在一定程度上阻碍了牡蛎企业的发展和壮大。同时，随着二倍体牡蛎累代养殖，种质退化现象日趋严重，造成苗种生长速度减慢，抗病能力降低，制约了蚝客人家牡蛎养殖的进一步发展。为此，蚝客人家，通过培育引进新品种、改善养殖结构等方式，不断优化升级牡蛎品种。近几年来，蚝客人家重点引进推广了三倍体牡蛎，提高了品质。
同时，蚝客人家不断创新牡蛎养殖方式，通过引导养殖户加入合作社，文登牡蛎采取统一苗种、统一技术、统一管理、统一收购的标准化生产模式，推广使用新型养殖网箱、抗风浪筏式养殖装备，实施机械化操作等，解决夏季受台风影响造成养殖损失、降低人力成本。
文登牡蛎养殖基地：北纬37°海域蚝客人家文登蚝出自于威海文登。文登南滨黄海，坐拥山东半岛黄金南海岸，拥有3000亩国家一类海水水质标准的养殖海区。
蚝客人家的海域不仅水质洁净、温度和盐度都极为适宜，同时还含有丰富的基础饵料，蚝客人家的文登蚝可以完全依靠滤食微藻等天然饵料生长。
