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创新驱动、向高端市场要效益,蚝客人家带你环游大海

2020-07-04 16:22:00

目前,乳山市设立4个贝类增养殖示范基地,开展新品种、新技术、新模式的引进示范推广工作,培育230余户科技示范户,并辐射带动周边1100户养殖户,使主导品种和主推技术入户率和到位率达到95%以上。推广单体三倍体牡蛎苗5000万粒约7000亩,附壳三倍体牡蛎苗2000万片约26000亩,共计33000亩。


品牌培育、乳山牡蛎身价成倍增长


为了做大做强牡蛎产业文章,近年来,乳山通过“牡蛎+”,融合文化、旅游,借助旅游美食项目开发、牡蛎文化节等活动的举办,增强乳山牡蛎文化底蕴,打好牡蛎特色牌。“牡蛎+旅游”,乳山依托丰富的旅游资源,开发以牡蛎为特色的美食旅游项目,推出牡蛎宴,发布精品旅游线路,打造美食名片和旅游目的地,推动牡蛎产业与休闲旅游融合发展。乳山深挖牡蛎文化内涵,将乳山牡蛎与母爱城市文化名片融合,在每年牡蛎大批量上市时,借助牡蛎文化节、牡蛎争霸赛等一系列文化活动赛事,提升乳山牡蛎品牌知名度。结合“乡村振兴”文章,乳山市还启动了牡蛎小镇规划,通过深入融合牡蛎产业、特色旅游、城市文化、休闲养生等元素,真正让牡蛎成为乳山一张响亮的名片。


在品牌保护方面,乳山制定了“乳山牡蛎”保护十条意见,构建了全国牡蛎质量安全追溯体系,采用多媒体数码防伪查询技术,给每一件牡蛎产品都设定防伪标签,销费者通过手机等设备扫描二维码,便可获取养殖企业名称、出货捕捞时间、规格等牡蛎身份信息,实现来源可查、去向可跟踪、责任可认定的全流程追溯体系。同时,乳山以成箱包装的鲜食牡蛎为主要对象,以地理标志证明商标为抓手,从养殖、包装、流通、销售、食用等各环节入手,凝聚各部门合力,发挥行业协会作用,切实维护乳山牡蛎品牌声誉。


文登牡蛎


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