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为什么乳山牡蛎更肥美？
乳山牡蛎以个头大、肉质饱满、入口爽滑、汁液鲜美等独特品质受到广大消费者喜爱。成品乳山牡蛎壳长能够达到15厘米至18厘米，肥满度能够达到18%至20%，较国内其他地区同类产品高5到8个百分点。
这得益于乳山得天独厚的自然与地理环境。地理优越、气候适宜、北纬37°。属于温带季风气候，养殖海区范围内近海表层盐度约24.32‰，水温约15℃，养殖海区全部达到国家一类海水水质标准。是世界优质的贝类海洋牧场。
饵料丰富
如果你查找世界优质的牡蛎产区，你会发现它们有着一个相同的自然条件：养殖海区有入海河流。
这是因为这些入海河能为海区提供了丰富的营养盐和有机质，有利于乳山牡蛎所需的微藻等浮游植物的繁殖和生长。
